thu hoạch nhụy hoa nghệ tây

Nghệ tây phải được thu hoạch hoàn toàn bằng tay vào buổi sáng trước khi mặt trời mọc, khi hoa vẫn còn khép lại để bảo vệ các nhụy mỏng manh bên trong. Cần khoảng 50.000 bông hoa để sản xuất chỉ một pound (450g) nghệ tây. Để thu hoạch được 1kg sợi nhụy thì bạn cần phải hái từ 110.000 đến 170.000 cây hoa nghệ tây. Việc này bạn chí có thể thu hoạch thủ công bằng tay. Sau khi thu hoạch xong, bạn sẽ khơi khô hoặc sấy khô. Thao tác này đòi hỏi rất kỳ công. Lưu ý, nhụy hoa cần phơi khô càng sớm càng tốt để không bị hư. Hoặc bạn cũng có thể lưu trữ với độ ẩm khoảng 10%. Thu hoạch Saffron Nhụy hoa nghệ tây | Saffron Iran Mỗi bông hoa có 3 đầu nhụy dài từ 2,5 - 3 cm và rất mảnh. Do vậy, thật khó nếu muốn kiếm được một loại máy móc nào đủ khéo léo và nhẹ nhàng Từ canh tác, cho đến toàn bộ quá trình thu hoạch saffron SALAM đều thủ công vô cùng tỉ mỉ. Cảm ơn hơn 10.000+ khách hàng của Saffron Việt nam đã tin tưởng và sử dụng nhụy hoa nghệ tây hàng ngày như một thực phẩm để chăm lo sức khỏe cho gia đình. "Chỉ 1 tuần sử dụng Phục hồi da, giảm mụn và chất nhờn. Nhụy hoa nghệ tây có rất nhiều vitamin A đóng vai trò bảo vệ, giảm tình trạng da bị mụn và kiểm soát chất nhờn trên da. Bên cạnh đó, nhụy hoa nghệ tây còn chứa các vitamin khác như B1, B2, B3, B6 và vitamin B9. Các vitamin nhóm B giúp da materi bahasa indonesia kelas 3 sd pdf. Nhụy hoa nghệ tây còn được biết đến là sợi vàng đỏ, thứ gia vị đắt nhất thế giới với nhiều công dụng trong việc cải thiện sức khỏe và sắc đẹp. Vậy nhụy hoa nghệ tây có tác dụng gì, tại sao lại đắt đỏ và quý giá đến vậy? Hãy cùng chuyên trang tìm hiểu về công dụng, cách dùng và tác dụng phụ của loại thảo dược này. Nhụy hoa nghệ tây [Saffron] là gì? Nhụy hoa nghệ tây hay còn gọi là saffron, là một loại thực vật sống chủ yếu ở vùng Trung Đông và các nước Châu Âu có khí hậu khô, nóng. Loài hoa này mỗi năm chỉ nở đúng 1 lần, vì vậy, phần nhụy của nó đặc biệt quý giá. Được mệnh danh là “vàng đỏ” với giá trị còn đắt hơn cả vàng thật. Hình ảnh nhụy hoa nghệ tây Đặc điểm nhận dạng Do sinh sống và phát triển ở những khu vực có khí hậu khắc nghiệt nên nghệ tây có những đặc điểm rất riêng. Cụ thể Loài cây này thường mọc sát đất với chiều cao khoảng từ 18-20cm, có thể sinh sống ở môi trường với nhiệt độ âm dưới 10 độ C. Hoa của cây có màu tím, phần nhụy màu đỏ rất đặc trưng. Khi nở hoa, nghệ tây sẽ tỏa ra một mùi hương thơm ngát, đặc biệt thu hút các loại côn trùng. Điều đặc biệt là loài hoa này chỉ nở đúng một lần duy nhất trong năm vào cuối tháng 10 và đầu tháng 11. Mỗi cây nghệ tây sẽ cho từ 2-3 bông hoa, mỗi bông lại có 3 đầu nhụy. Do đó để thu được 1kg nhụy người ta phải cần đến bông hoa nghệ tây. Chính vì thế, thảo dược này được mệnh danh là dược liệu đắt đỏ nhất thế giới, suốt 3000 năm trước chỉ có vua chúa và các tầng lớp quý tộc mới có điều kiện dùng. Nhụy hoa nghệ tây khi mới thu hoạch thì có màu đỏ tươi, nhưng sau khi sơ chế và sấy khô thì sẽ chuyển sang màu đỏ nâu. Chúng có vị đắng nhẹ, mùi thơm giống hương cỏ khô nhưng vẫn hơi lẫn mùi nghệ. Với những thực phẩm tẩm, ướp thảo dược này sẽ tạo ra màu vàng cam nhìn rất đẹp mắt. Phân bố Cây nghệ tây chỉ có thể phát triển ở những vùng đất có nhiều ánh sáng mặt trời, khí hậu khô, nóng, đất trên cằn cỗi nhưng ẩn dưới là mạch nước ngầm. Chính bởi điều kiện phát triển khắt khe như vậy, nên loài cây này chỉ được trồng tại những vùng núi cao hoặc sườn núi dốc có độ nghiêng về phía mặt trời. Trong đó Iran là quốc gia nổi tiếng bởi thương hiệu đắt đỏ của nhụy hoa nghệ tây. Việc trồng và sản xuất loài cây này đã đem lại giá trị kinh tế cao cũng như công ăn việc làm cho những người dân nơi đây. Sau Iran nhụy hoa nghệ tây hiện được nuôi trồng tại một số quốc gia như Hy Lạp, Morocco, Ý, Pháp, Ấn Độ và một số vùng của Trung Quốc. Thu hoạch và bảo quản nhụy hoa nghệ tây Nghệ tây có vòng đời sinh trưởng khoảng hơn 8 năm nhưng phải năm thứ 4 trở nên người ta mới bắt đầu thu hoạch để lấy nhụy, nhằm đạt được dược tính cao nhất. Theo các chuyên gia, việc thu hoạch nhụy hoa nghệ tây thường bắt đầu từ tháng 11 vì đây là thời điểm hoa nở rộ nhất mùa. Quá trình thu hoạch loài hoa này đòi hỏi phải tiến hành thu hái trước lúc mặt trời mọc và chỉ được diễn ra trong vòng 8 tuần. Bởi hoa nghệ tây thường nở vào ban đêm và sẽ tàn vào lúc giữa trưa. Mặt khác các tia bức xạ mặt trời có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng của nhụy hoa. Toàn bộ quá trình thu hái đều được thực hiện bằng tay. Do đó đòi hỏi nhân lực cùng tay nghề thực hiện cao. Sau khi thu hái, nhụy hoa nghệ tây sẽ được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và tuyệt đối không cho vào tủ lạnh. Trước khi lấy ra sử dụng, người bệnh cần phải làm sạch dụng cụ sử dụng, tránh gây ảnh hưởng đến hiệu quả của thảo dược. Trường hợp nhụy hoa bị ẩm, các sợi nhụy mềm ra thì cần đem phơi nắng từ 13- 15 phút hoặc cho vào lò vi sóng khoảng 2 phút để sấy khô. Nhụy hoa nghệ tây sau khi thu hoạch sẽ được sấy khô và bảo quản dùng dần Thành phần hóa học Nổi tiếng với tác dụng làm đẹp da, chữa mất ngủ, điều hòa huyết áp, cải thiện nhịp tim thành phần hóa học của nhụy hoa nghệ tây đã trở thành đề tài nghiên cứu của rất nhiều nhà khoa học. Theo đó, thảo dược này có chứa các hoạt chất như Vitamin A Nhụy hoa nghệ tây chứa rất nhiều vitamin A bao gồm retinal, retinol và các caroten tiền vitamin A có tác dụng ngăn chặn quá trình lão hóa, tăng cường độ đàn hồi, mềm mại cho làn da. Không những thế, các hoạt chất này có khả năng giảm mụn, kiểm soát bã nhờn, thu nhỏ lỗ chân lông, giúp đem đến một làn da mềm mượt. Vitamin B Các loại vitamin B trong nhụy hoa nghệ tây gồm B1, B2, B3, B6, B9. Nhóm vitamin này có tác dụng rất tốt trong việc loại bỏ độc tố và bã nhờn, ngăn chặn và làm lành tổn thương do mụn hiệu quả. Vitamin C Cùng với vitamin A, B, vitamin C trong nhụy hoa nghệ tây có tác dụng tăng cường quá trình sản sinh collagen, hỗ trợ loại bỏ các dấu hiệu thâm, nám, tàn nhang, trả lại làn da đều màu, trắng sáng. Mangan Hoạt chất này có khả năng điều hòa đường huyết, chuyển hóa carbohydrate và tăng cường việc hấp thụ canxi tốt. Ngoài ra, chúng còn có thể giúp hình thành các mô, xương và hormone giới tính. Sắt Có tác dụng thanh lọc máu, khi kết hợp với vitamin B6 sẽ giúp tạo ra các tế bào hồng cầu, đảm bảo hoạt động cho hệ thần kinh trung ương diễn ra bình thường. Kali, magie Đóng vai trò như một chất điện phân trong cơ thể, giúp quá trình hoạt động của cơ thể diễn ra bình thường. Ngoài các vitamin và khoáng chất kể trên thì nhụy hoa nghệ tây còn có hơn 150 hợp chất dễ bay hơi như Picrocrocin Là hợp chất chính, chịu trách nhiệm trong việc tạo hương vị. Safranal Giúp nghệ tây có mùi thơm đặc trưng. Crocin Hoạt chất hỗ trợ tạo màu cam đậm cho nhụy hoa nghệ tây, giúp chống oxy hóa mạnh mẽ để bảo vệ cơ thể khỏi các tổn thương tự do gây hại. Nhụy hoa nghệ tây [Saffron] có mấy loại? Nhụy hoa nghệ tây có rất nhiều loại, tùy vào nguồn gốc, phương thức canh tác và độ dài của nhụy mà sự phân chia sẽ khác nhau. Cụ thể Theo địa chỉ trồng Nếu xét theo địa điểm canh tác thì nhụy hoa nghệ tây được phân thành 3 loại chính gồm Nhụy hoa nghệ tây Iran Saffron chính là niềm tự hào của dân tộc Iran từ hàng nghìn năm nay. Nhờ vào điều kiện khí hậu phù hợp với nhu cầu sinh trưởng, phát triển của Saffron, Iran nghiễm nhiên trở thành “thủ phủ” của thảo dược này này. Số lượng Saffron của Iran chiếm tới 80% sản lượng của thế giới hiện nay. Nhụy hoa nghệ tây Ấn Độ Kashmir, Ấn Độ là nơi trồng Saffron lớn thứ hai trên thế giới chỉ sau Iran. Loại nghệ tây ở đây thường có thân dài, đầu dày, sợi to đẹp và mùi thơm rất đặc trưng. Bạn có thể dễ dàng nhận ra Saffron Kashmir với màu đỏ thẫm đặc trưng và hương thơm nồng nàn, hơi hắc mà các loại Saffron khác không có. Nhụy hoa nghệ tây Tây Ban Nha Nằm trong top 3 vùng trồng Saffron lớn nhất thế giới Tây Ban Nha là cái nôi của nhiều thương hiệu nổi tiếng trên thế giới như Princesa de Minaye. Iran được coi là thủ phủ của loài hoa nghệ tây Theo độ dài của nhụy hoa Dựa trên độ dài, ngắn của nhụy Saffron được chia làm 5 loại gồm Saffron Negin hay Super Negin Là loại nhụy hoa nghệ tây cao cấp và đắt đỏ bậc nhất thế giới. Theo đó, phần nhụy của loài hoa này đã được thu hoạch từ sáng sớm và tách sợi trong khi hoa còn tươi. Thành phẩm thu được là phần chấm chân màu vàng và toàn bộ ngọn đỏ tươi phía trên. Nhờ chứa phần chấm chân màu vàng nên Saffron Negin thường thơm đậm và có nhiều dưỡng chất hơn các loại khác. Saffron Sargol hay Saffron Alired Đây là loại nhụy hoa nghệ tây được thu hoạch phần đầu màu đỏ phía trên, không có chân vàng phía dưới do đó hương thơm, dưỡng chất và giá thành thấp hơn Saffron Negin. Saffron Pushali Là loại nhụy hoa nghệ tây được chừa lại phần chân màu vàng dài hơn Saffron Negin nhằm tăng trọng lượng. Tuy nhiên lại có chất lượng và hương thơm kém hơn Saffron Negin và All-red nên giá thành tương đối rẻ. Saffron Bunch hay Saffron Dateh Là loại Saffron còn nguyên vẹn như khi vừa hái, gồm cả đầu lẫn chân. Loại này khi bán thường có giá thành rất rẻ vì phần chân vàng dài gấp đôi phần nhụy nên dược chất không có nhiều. Mặt khác khi bày bán chúng thường được bó thành từng bó nên khó có thể kiểm tra được chất lượng của Saffron bên trong. Saffron Konj Là loại nhụy hoa nghệ tây có chất lượng kém nhất và không được ưa chuộng nhiều trên thị trường. Lý do là bởi chúng chỉ gồm phần gốc nhụy vàng, không có đầu nhụy và khu vực màu đỏ. Các tác dụng chính của nhuỵ hoa hoa nghệ tây Nhụy hoa nghệ tây là một một sản phẩm đắt đỏ được ví như vàng. Vậy thảo dược này có công dụng gì mà lại thu hút người dùng đến thế. Cùng tìm hiểu Hỗ trợ cải thiện giấc ngủ, giúp người bệnh ngủ ngon hơn Khác với thuốc ngủ, nhụy nghệ tây cũng có tác dụng an thần nhưng không gây mệt mỏi khi thức dậy. Do đó những người bị mất ngủ kinh niên, thường xuyên căng thẳng có thể sử dụng thảo dược này để cải thiện tình trạng. Theo các nhà khoa học, tác dụng này của nhụy hoa nghệ tây có được là nhờ hai hoạt chất chính gồm Crocin và Safranal. Những hợp chất này khi tác dụng với nhau sẽ giúp tăng nồng độ Norepinephrine để giảm căng thẳng và ngăn ngừa cơn đau thần kinh. Nhờ đó giúp chống viêm, chống oxy hóa, ngăn ngừa suy giảm nhận thức do stress kéo dài. Không những thế vitamin B trong nhụy hoa nghệ tây còn có khả năng xoa dịu thần kinh, giúp người bệnh an thần, ngủ ngon, ngủ sâu giấc hơn, não bộ và trí nhớ được cải thiện rõ rệt. Hỗ trợ điều trị bệnh trầm cảm, mất trí nhớ Một thí nghiệm được thực hiện bởi các nhà khoa học Mỹ trên 2 nhóm người mắc bệnh trầm cảm như nhau. Nhóm đầu được sử dụng thuốc chống trầm cảm Fluoxetine, nhóm còn lại được cho sử dụng nhụy hoa nghệ tây. Kết quả thí nghiệm sau 2 tháng cho thấy nhóm người sử dụng nhụy hoa có kết quả cải thiện tốt hơn nhóm dùng thuốc. Lý giải điều này, các nhà khoa học cho biết hợp chất cấu thành của hoa nghệ tây như Flavonoids, tannins, anthocyanins, alkaloids có khả năng cân bằng dẫn truyền thần kinh trong não. Đồng thời bổ sung sự thiếu hụt của hoạt chất Serotonin- nguyên nhân chính dẫn đến bệnh trầm cảm. Thảo dược này nếu dùng đúng cách sẽ giúp cải thiện trí nhớ rất tốt Giúp cải thiện hệ tiêu hóa Theo tài liệu của Thư viện Y khoa Hoa Kỳ, các hợp chất có trong nhụy hoa nghệ tây như Crocin, Safranal, Picrocrocin,… có tác dụng rất tốt trong việc cải thiện các bệnh lý về tiêu hóa. Cụ thể, Crocin giúp hỗ trợ chống viêm, sát khuẩn lipid, ngăn chặn quá trình peroxide, xuất huyết tiêu hóa rất tốt. Một số nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng chiết suất của nhụy hoa nghệ tây có tác dụng ức chế loét dạ dày do căng thẳng và các histamin gây ra như Omeprazole. Nhụy hoa nghệ tây giúp tăng cường sức khỏe tim mạch Nhụy nghệ tây chứa rất nhiều thành phần hóa học có khả năng giảm huyết áp, phòng ngừa các bệnh về tim mạch. Theo một số nghiên cứu lâm sàng trên chuột và thỏ cho thấy thảo dược này có công dụng rất tốt trong việc loại bỏ các cholesterol và chất béo có hại, hỗ trợ phòng ngừa tim mạch, huyết áp cao hiệu quả. Ở người, nhụy hoa nghệ tây cũng có khả năng giảm hoạt động của cholesterol gây tổn thương mô, bảo vệ cơ thể khỏi các nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Hỗ trợ phòng chống ung thư Nhụy nghệ tây được nghiên cứu có khả năng chọn lọc tế bào gây độc, hỗ trợ ức chế sự tăng sinh và tiến triển của ung thư trong các tế bào khỏe mạnh. Ngoài ra tác dụng chống oxy hóa của hoạt chất Crocin trong nhụy hoa nghệ tây còn giúp cơ thể chống lại sự tấn công của các tác nhân gây ung thư. Một số căn bệnh ung thư mà loại hoa này có tác dụng phòng ngừa, điều trị gồm Ung thư dạ dày, đại trực tràng, ung thư gan, phổi, cổ tử cung, buồng trứng,…. Tác dụng của nhụy hoa nghệ tây trong việc cải thiện thị lực Theo các nhà khoa học của trường đại học Sydney, việc sử dụng nhụy hoa nghệ tây mỗi ngày sẽ giúp bạn điều trị được những căn bệnh về mắt như viêm võng mạc, thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể, giảm tổn thương võng mạc…. Ngoài ra các hoạt chất Carotenoid trong thảo dược này còn giúp làm chậm sự lão hóa của tế bào võng mạc. Đồng thời bổ sung vitamin A, giúp tăng thị lực và bồi dưỡng cho mắt được linh hoạt hơn. Công dụng làm đẹp của nhụy hoa nghệ tây Nhụy hoa nghệ tây được dùng như mỹ phẩm cao cấp giúp chị em phụ nữ giữ được nét tươi trẻ và ngăn ngừa các bệnh về da. Cụ thể thảo dược này có những khả năng như Giảm thâm sẹo và mụn Với đặc tính kháng khuẩn, kháng viêm tốt nhụy hoa tây nghệ được coi là mỹ phẩm tuyệt vời trong việc tẩy tế bào chết và điều trị thâm mụn rất tốt. Loại thảo dược này không chỉ có tác dụng giảm mụn, trị thâm, mà còn phòng ngừa tái phát rất hiệu quả. Giảm thâm nám Trong nhụy hoa nghệ tây có chứa các vitamin A, C cùng protein thực vật giúp chống lão hóa, thúc đẩy sản sinh collagen, làm mờ vết thâm nám, phục hồi tổn thương và làm căng da hiệu quả. Giúp da sáng mịn đều màu Thay vì tẩy trắng, bào mòn da thì việc sử dụng nhụy hoa nghệ tây sẽ giúp da trắng hồng, đều màu hơn. Theo các nhà khoa học, tác dụng này có được là nhờ khả năng ức chế enzyme tyrosinase, giúp bảo vệ da khỏi các tác hại của tia bức xạ UVB, chống nắng, giảm ung thư hiệu quả. Điều trị các bệnh da liễu Không chỉ giúp làm đẹp da, hoa nghệ tây còn có thể hỗ trợ điều trị viêm da cơ địa, mề đay, mẩn ngứa, á sừng tại nhà rất tốt. Không chỉ có tác dụng chữa bệnh saffron còn giúp làm đẹp và trẻ hóa làn da hiệu quả Saffron nổi tiếng với muôn vàn công dụng, bạn đang muốn sử dụng Saffron với mục đích gì? Để lại thông tin gặp trực tiếp chuyên viên tư vấn để có cách sử dụng đúng cách, hiệu quả nhất với sức khoẻ của mình! Cách sử dụng nhụy hoa nghệ tây làm đẹp và chữa bệnh Nhụy nghệ tây có tác dụng rất tốt với cơ thể con người nhưng hiệu quả này chỉ đạt được khi sử dụng đúng cách và liều lượng quy định. Dưới đây là những cách sử dụng nhụy hoa nghệ tây được nhiều người áp dụng hiện nay. Uống nhụy nghệ tây Bạn có thể uống hoa nghệ tây đơn lẻ hoặc kết hợp với sữa, mật ong… để tăng cường hiệu quả và phù hợp với khẩu vị của mỗi người. Cụ thể Cách dùng trà hoa nghệ tây đơn độc Đây là cách uống saffor đơn giản và đem lại hiệu quả cao nhất nên được rất nhiều người áp dụng. Để thực hiện cách làm này người bệnh chỉ cần cho 7-8 sợi nhụy hoa nghệ tây vào 400ml nước ấm và đợi khoảng 4-6 phút cho nhụy hoa tan đều trong nước rồi uống. Nếu thấy khó uống, bạn có thể thâm một chút đường phèn vào cốc nước vừa pha để đậm vị và đẹp mắt hơn. Với cách sử dụng đơn giản này, mỗi ngày bạn chỉ nên sử dụng tối đa khoảng 50 sợi saffron là đủ. Công thức này sẽ phù hợp cho những người bị mất ngủ, lão hóa, đồng thời hỗ trợ phòng chống ung thư, bảo vệ tim mạch và làm đẹp da hiệu quả. Cách uống nhụy hoa nghệ tây với mật ong Với các tín đồ ưa đồ ngọt thì việc pha một ấm trà saffron với mật ong là một sự gợi ý hoàn hảo không nên bỏ qua. Trước hết bạn cần chuẩn bị 5-7 sợi nhụy nghệ tây, 350ml nước ấm và 1 muỗng mật ong nguyên chất. Sau đó, cho nhụy hoa vào cốc nước ấm và đợi khoảng 5-10 phút rồi cho mật ong vào khuấy đều là được. Lưu ý với cách dùng này bạn chỉ nên sử dụng dưới 50ml mỗi ngày là đủ. Việc sử dụng hoa nghệ tây với mật ong không chỉ giúp tăng cường miễn dịch, trị viêm khớp và các bệnh tim mạch mà còn hỗ trợ làm đẹp da, mờ thâm, giảm nám hiệu quả. Uống nhụy hoa nghệ tây với sữa tươi không đường Ngoài mật ong thì bạn cũng có thể kết hợp nhụy nghệ tây với sữa tươi không đường để tăng khẩu vị, giúp dễ uống và tiêu hóa tốt hơn. Để có được một ly nhụy nghệ tây pha sữa bạn cần chuẩn bị 1 ly sữa ấm, 4 sợi nhụy hoa. Trước tiên, cho nhụy hoa vào cốc sữa ấm, đợi khoảng 5 phút để nhụy hoa ngấm vào sữa. Dùng một chiếc muỗng khuấy đều và sử dụng trước khi đi ngủ khoảng 30-40 phút để giúp ngủ ngon, ngủ sâu giấc hơn. Tuy nhiên với cách làm này, người dùng không nên sử dụng quá 200ml một ngày tương đương với khoảng 15 sợi saffron. Ngoài khả năng giúp ngủ ngon, cách làm này còn giúp xương chắc khỏe, điều hòa huyết áp và cấp ẩm cho da hiệu quả. Bà bầu có thể sử dụng nhụy hoa nghệ tây theo cách làm này tuy nhiên những người có tiền sử về viêm loét dạ dày, đại tràng hoặc trào ngược thì nên hạn chế dùng sữa. Cách pha trà hoa cúc kết hợp cùng nhụy nghệ tây Nếu là một người am hiểu về trà thì cách dùng nhụy nghệ tây kết hợp hoa cúc cũng là cách làm được rất nhiều người áp dụng. Để thực hiện được cách làm này người dùng cần chuẩn bị 8 sợi nhụy hoa, 400ml nước ấm, 5 bông cúc phơi khô. Đầu tiên bạn cần dùng một ít nước ấm tráng qua bình trà sau đó cho nhụy hoa và cúc khô vào ấm, đổ ngập nước rồi ngâm trong khoảng 5-10 phút là được. Với cách dùng nhụy hoa nghệ tây pha cùng trà hoa cúc bạn không nên sử dụng quá 50 sợi Saffron/ ngày. Theo các chuyên gia, cách dùng nhụy hoa nghệ tây này không những giúp tốt cho sức khỏe mà còn giúp ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ điều trị mất ngủ, điều hòa kinh nguyệt, làm sáng mắt rất tốt. Nhụy hoa nghệ tây kết hợp với hoa cúc là cách pha trà được nhiều người sử dụng Cách ăn nhụy hoa nghệ tây Ngoài cách uống thì nhụy hoa nghệ tây còn được dùng để chế biến thành các món ăn bổ dưỡng. Dưới đây là một vài gợi ý hấp dẫn dành riêng cho bạn. Cách ăn nhụy nghệ tây với cơm Trước hết để thực hiện món ăn này, bạn cần chuẩn bị 10 sợi saffron, 1 cốc nước ấm, 1 bát gạo bình thường. Cho saffron vào cốc nước ấm rồi chờ cho nhụy hoa tan màu trong nước. Sử dụng nước nhụy hoa nghệ tây nấu cơm như bình thường. Với cách ăn nhụy hoa nghệ tây này bạn không chỉ giúp cung cấp các hoạt chất cần thiết cho cơ thể mà còn giúp phòng chống và điều trị ung thư, điều hòa nội tiết tố, hỗ trợ làm sáng mịn và căng bóng làn da. Cách ăn nhụy hoa nghệ tây với sữa chua Trước tiên bạn cần chuẩn bị 4-5 sợi saffron và 1 hộp sữa chua. Đem saffron đi nghiền nhỏ rồi cho vào hộp sữa chua, khuấy đều và thưởng thức ngày từ 1-2 hộp. Cách dùng nhụy hoa nghệ tây kết hợp với sữa chua sẽ giúp ổn định đường tiêu hóa, tăng cường thị lực và đặc biệt tốt cho làn da và những ai đang bị rong kinh. Cách sử dụng nhụy nghệ tây để làm đẹp Ngoài tác dụng chữa bệnh và tăng cường sức khỏe, nhụy hoa nghệ tây còn được tận dụng để làm đẹp và kéo dài thanh xuân cho các chị em. Cụ thể Tẩy da chết Người bệnh cần chuẩn bị 5-7 sợi saffron, 1 muỗng sữa chua không đường, 1 vài hạt muối ăn, 1 muỗng bột cám gạo. Đem Saffron đi nghiền nhỏ, trộn chung với các nguyên liệu còn lại. Sau đó rửa sạch mặt, đắp hỗn hợp trên lên và để trong 10 phút rồi rửa lại với nước sạch. Lưu ý, trong quá trình đắp mặt, người bệnh có thể kết hợp massage nhẹ nhàng để các dưỡng chất thấm sâu vào lớp biểu bì, gia tăng hiệu quả gấp đôi. Tuy nhiên với cách làm này, người bệnh chỉ nên thực hiện 1-2 lần/ tuần để da không bị bào mòn quá mức. Đắp mặt nạ nhụy hoa nghệ tây với đu đủ Người bệnh cần chuẩn bị 5 sợi saffron, 1 miếng đu đủ nhỏ. Sơ chế nguyên liệu bằng cách xay nhuyễn đu đủ và nghiên nhỏ saffron. Sau đó trộn đều hai hỗn hợp trên vào nhau, trực tiếp đắp lên mặt và để yên trong 15 phút. Rửa sạch mặt với nước ấm để hỗ trợ se khít lỗ chân lông. Với cách làm đẹp này bạn có thể thực hiện từ 2-3 lần/ tuần để da đều màu và trắng sáng hơn. Cách sử dụng nhụy hoa nghệ tây kết hợp dầu oliu Nguyên liệu cần có 5-6 sợi saffron, ½ thìa oliu, 1 muỗng sữa tươi không đường. Saffron sau khi nghiền nhỏ, đem trộn với sữa tươi và dầu oliu để tạo thành hỗn hợp đặc nhuyễn. Rửa mặt và thoa hỗn hợp lên trên, để yên trong 15 phút sau đó vệ sinh lại mặt. Người bệnh nên thực hiện cách làm này từ 2-3 lần/ tuần để đạt được kết quả tốt nhất. Nhụy hoa nghệ tây có giá bán thế nào, mua ở đâu? Là dược liệu quý hiếm, Saffron từng chỉ đủ dùng cho tầng lớp vua chúa và quý tộc. Theo truyền thuyết kể rằng để đảm bảo số lượng và chất lượng của Saffron, vua Ba Tư từng ra lệnh chém đầu những người dân thường dám sử dụng thảo dược này. Ngày nay với sự phát triển mạnh mẽ của công nghệ và dịch vụ mua bán online, Saffron đã được biết đến rộng rãi hơn. Tuy nhiên chủ yếu vẫn là qua đường xách tay. Giá bán của thảo dược này trên thị trường dao động khoảng 1 lọ 1g gồm khoảng 500 nhụy đối với hàng xách tay. Và nghìn/gr đối với hàng nhập khẩu bởi các công ty phân phối. Tuy nhiên, giá bán này có thể thay đổi tùy thuộc vào quá trình trồng trọt, nhu cầu và độ khan hiếm của thị trường. Để mua được Saffron hiện nay, bạn có thể đặt mua qua đường xách tay nếu không có điều kiện vì giá thành của loại này tương đối rẻ hơn. Tuy nhiên hình thức mua này người bệnh nên thận trọng vì không có cơ sở pháp nhân nào chịu trách nhiệm pháp lý. Vì vậy thay vì lựa chọn mua hàng xách tay, giá rẻ người tiêu dùng nên ưu tiên lựa chọn những đơn vị nhập khẩu chính ngạch uy tín, với đầy đủ giấy tờ kiểm định, minh bạch nguồn gốc, chất lượng. Thảo dược này có giá tương đối đắt đỏ, dao động khoảng 250 -350 triệu/ 1kg Hiện nay, Saffron Vietfarm là đơn vị phân phối các loại nhuỵ hoa nghệ tây được thị trường và người tiêu dùng đánh giá cao về chất lượng. Giữa thị trường Saffron nhộn nhạo, thượng vàng hạ cám như hiện nay, Saffron Vietfarm nổi bật bởi chất lượng sản phẩm và chiến lược phát triển độc đáo. Khác với phần lớn các đơn vị kinh doanh Saffron hiện nay với nguồn hàng chủ yếu là xách tay hay nhập khẩu qua trung gian. Saffron Vietfarm trực tiếp cử đoàn kỹ sư sang làm việc dài hạn tại những nông trường nghệ tây của công ty Eyjan Persian Saffron. Đây là công ty sản xuất và xuất khẩu Saffron nổi tiếng nhất xứ Iran với bề dày lịch sử lâu đời. Đồng thời, Saffron Vietfarm liên kết hợp tác với các thương hiệu sản xuất và xuất khẩu nhuỵ hoa nghệ tây Tây Ban Nha danh giá chất lượng tốt nhất thế giới. Đoàn kỹ sư Vietfarm tham gia trực tiếp vào các khâu nuôi trồng, thu hoạch, đồng thời không ngừng cải tiến, áp dụng công nghệ kỹ thuật mới nhằm tối ưu chất lượng Saffron. Saffron được nuôi trồng thủ công chuẩn hữu cơ trên quy mô lớn Nhờ đó, Saffron Vietfarm được kiểm định chất lượng kỹ lưỡng ngay từ khâu nuôi trồng đến tận tay người tiêu dùng Việt mà không qua bất cứ đơn vị trung gian nào. Bên cạnh Saffron Iran, Vietfarm còn phân phối loại saffron chất lượng tốt nhất thế giới đến từ xứ sở bò tót Tây Ban Nha. Hiện nay, tại Việt Nam, Saffron nhập khẩu Tây Ban Nha chất lượng rất khan hiếm. Với sự đầu tư bài bản, chuyên nghiệp, Saffron Vietfarm sở hữu những ưu điểm vượt trội so với các loại Saffron khác trên thị trường. Cây nghệ tây được nuôi trồng tự nhiên đạt chuẩn hữu cơ Organic, quy trình nuôi trồng hoàn toàn không sử dụng phân bón vô cơ, thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật. Khai thác hoàn toàn thủ công, chỉ sử dụng những sợi nhuỵ hoa từ những cây nghệ tây 4, 5 năm tuổi cho chất lượng nhuỵ tối ưu nhất. Công nghệ sấy khô thăng hoa tân tiến, thành phẩm giữ vẹn nguyên hàm lượng dưỡng chất, sắc màu rực rỡ, mùi thơm nồng nàn cùng hương vị đắng đặc trưng dễ bị hay hơi nếu rang sấy không đúng cách. Saffron thành phẩm được kiểm định kỹ lưỡng bởi đoàn kỹ sư tại phòng Lab hiện đại, công nghệ đóng gói tối ưu và đặc thù với khí hậu nhiệt đới gió mùa ẩm của Việt Nam. Saffron Vietfarm được kiểm định chất lượng, cấp phép bởi Bộ Y Tế, đạt chứng nhận ISO 3632 tiêu chuẩn đánh giá chất lượng Saffron thế giới. Từ các loại Saffron cao cấp, hội đồng chuyên môn cấp cao của Trung tâm Vietfarm đã dày công nghiên cứu, phát triển các sản phẩm bào chế khác. Được ưa chuộng nhất như Saffron ngâm mật ong, bột saffron, hồng trà Saffron, tinh chất Saffron, viên uống,… Các sản phẩm được bào chế theo công thức độc quyền, kết hợp Saffron tinh khiết với các loại thảo dược quý khác như mật ong hoa oải hương, đông trùng hạ thảo, nhân sâm, tinh bột nghệ,…theo tỷ lệ vàng. Nhờ đó đem lại hàm lượng dưỡng chất tối ưu, bội phần công dụng cho sức khoẻ người dùng. Các sản phẩm cao cấp từ Saffron Vietfarm Ngoài ra, các set quà tặng độc đáo, ý nghĩa từ Saffron cao cấp, trà hoa thanh thuần hay “vàng mềm” Tây Tạng đông trùng hạ thảo. Đây là những món quà sang trọng, tinh tế đậm chân tình dành cho những người thân yêu nhất. Xem thêm Khám phá trọn bộ sản phẩm Saffron cao cấp thượng đỉnh của Vietfarm Đa dạng lựa chọn từ những loại Saffron tốt nhất thế giới, giá thành hợp lý cùng thiết kế sang trọng, không khó hiểu khi Saffron Vietfarm là thương hiệu ưa chuộng của hàng ngàn người tiêu dùng. Xem thêm Đánh giá chất lượng Saffron Vietfarm qua góc nhìn của chuyên gia, báo chí và người tiêu dùng Chị Thanh Hà nhân viên văn phòng chia sẻ cách ngủ ngon sau nửa năm trời bị mất ngủ hành hạ sau sinh Saffron Vietfarm ngâm mật ong – Bí quyết xóa sổ cơn ho dai dẳng Hiện nay, Saffron Vietfarm đã có mặt trên toàn quốc với hệ thống showroom, đại lý của Vietfarm. Ngoài ra, quý khách hàng có thể đặt mua trực tuyến qua website và nhận chương trình ưu đãi vận chuyển hấp dẫn. Thông tin liên hệ Địa chỉ 16 ngõ 168 Nguyễn Khánh Toàn – Cầu Giấy – Hà Nội Website Fanpage Saffron Vietfarm Hotline/Zalo Lưu ý khi sử dụng nhụy nghệ tây Khi sử dụng nhụy nghệ tây, người bệnh cần nắm rõ một số lưu ý sau đây để quá trình trị liệu sớm đạt được hiệu quả như mong muốn. Tác dụng phụ của thảo dược Các chuyên gia đã chỉ ra rằng, việc sử dụng saffron sai cách có thể gây ra một số tác dụng phụ như khô miệng, buồn nôn, chóng mặt, đau đầu,… Do đó trước khi sử dụng thảo dược này người bệnh nên tham khảo ý kiến của các bác sĩ và người có chuyên môn. Đối tượng nên thận trọng khi dùng Để hạn chế tác dụng phụ và đảm bảo hiệu quả của bài thuốc trị liệu những đối tượng dưới đây nên cân nhắc kỹ trước khi sử dụng thảo dược này. Phụ nữ đang mang thai và cho con bú Các mẹ bầu nên hạn chế sử dụng nhụy nghệ tây bởi các đặc tính của chúng có thể khiến tử cung co bóp, gây ra hiện tượng sảy thai khi dùng quá liều. Bên cạnh đó, hiện vẫn chưa có bất kỳ thông tin khoa học nào khẳng định độ an toàn của thảo dược này khi cho con bú do đó mẹ bầu nên hạn chế để bảo vệ sức khỏe con nhỏ. Người mắc bệnh rối loạn lưỡng cực Nhụy nghệ tây có thể gây ảnh hưởng đến tâm trạng của người dùng. Do đó, các chuyên gia khuyến cáo người bệnh mắc chứng rối loạn lưỡng cực không được sử dụng thảo dược này. Vì chúng có thể gây kích động, dẫn đến những hành vi bốc đồng. Người bị dị ứng với họ nhà lúa mạch đen hoặc rau dền Một vài nghiên cứu khoa học đã chỉ ra khả năng dị ứng nhụy hoa nghệ tây ở những người không hợp rau dền, lúa mạch đen. Do đó nếu thuộc danh sách đối tượng này, người bệnh tuyệt đối không được tự ý sử dụng thảo dược nếu chưa có sự đồng ý của chuyên gia. Những người bị bệnh tim mạch Dù có công dụng phòng ngừa các bệnh tim mạch nhưng nghệ tây lại có thể ảnh hưởng đến cường độ nhịp tim. Do đó khi sử dụng thảo dược này, bạn nên cân nhắc dùng ở liều lượng vừa phải. Việc sử dụng quá mức có thể gây chuyển biến xấu ở những bệnh nhân tim mạch. Người có huyết áp thấp Một trong những tác dụng chính của saffron là làm giảm huyết áp. Do đó nếu đang bị huyết áp thấp bạn tuyệt đối không nên sử dụng thảo dược này, tránh bệnh tình chuyển biến xấu. Trên đây là những thông tin về công dụng, cách dùng, giá bán và những lưu ý khi sử dụng nhụy hoa nghệ tây. Hy vọng thông qua bài viết trên người bệnh sẽ hiểu rõ hơn về thảo dược này để và cách ứng dụng phù hợp nhằm đem lại giá trị dược lý tốt nhất. Nghệ tây tên khoa học là Crocus Sativus! nhuỵ hoa nghệ tây được thu hoạch từ hoa cây nghê tây! Khi thu hoạch sẽ được thành phẩm là những nhụy đỏ mà chúng ta hay gọi là sợi nghệ tâysaffron. Mỗi bông hoa sẽ cho ra 3 nhụy và được hái bằng tay rất cẩn trình thu hoạch tốn nhiều thời gian dưới thời tiết khắc nghiệt là lý do quan trọng, khiến cho Saffron Nhụy hoa nghệ tây có giá vô cùng đắt đỏ! Vậy nhuỵ hoa nghệ tây được thu hoạch như thế nào? Hãy đọc bài viết sau đây để tìm hiểu nhé1. Cách trồng hoa nghệ nghệ tây phát triển trên nhiều loại đất khác nhau. Nhưng phát triển tốt nhất ở đất đá vôi, giàu mùn và thoát nước tốt với độ pH từ 6 đến 8. Để nghệ tây phát triển tốt, chúng ta cần mùa hè và mùa đông khí hậu rõ ràng. Nhiệt độ mùa hè dao động từ 35 độ C đến 40 độ C và mùa đông khoảng -15 độ C hoặc -20 độ C. Đó là lý do tại sao nghệ tây chỉ được trồng ở các loại khí hậu khô, ôn hòa và lục địa như Tây Nam Á và Trung Đông, Địa Trung Hải! Đó chính là lý do mà Việt Nam không thể tự trồng nghệ tây!Khi trồng nghệ tây lần đầu, cần chọn một mảnh đất còn nguyên sơ. Nghĩa là chưa được trồng loại cây nào trước đó, hoặc nếu có thì ít nhất cách đó 10 trồng nghệ tâyTheo tìm hiểu, quá trình trồng nghệ tây được phát triển qua các giai đoạnGiai đoạn đầu bạn sẽ trồng cây ở trong chậu dưới độ sâu từ 10 – 15 cm. Chậu có đường kính từ 30 – 40 cm. Một chậu thường trồng từ 5 – 6 cây. Trong khi trồng hoa nghệ tây bạn phải đặc biệt lưu ýThứ nhất không để chậu ở nơi dễ bị mưa tạt vào, cũng không được để chậu cây ở nơi thiếu ánh nắng sẽ hạn chế sự sinh trưởng và phát triển của hai trước khi hoa nở nhiệt độ thích hợp cho cây là 15° đoạn sau hoa nghệ tây có thể sống trong chậu từ 4 đến 5 năm nhưng sau thời gian này bạn phải đào củ lên để bảo quản và trồng lại. Khi đào củ bạn cắt bỏ hết lá để củ khô rồi đặt vào nơi thoáng mát và tây sau khi trồng xuống đất2. Quá trình thu hoạch nghệ tâyĐến giữa tháng 10, hoa nghệ tây bắt đầu nở rộ và kéo dài trong khoảng 3 tuần. Những bông hoa sẽ nở vào ban đêm và phải được thu hoạch vào rạng sáng ngày hôm sau cho đến trước buổi trưa để tránh làm héo cánh thái tốt nhất nên thu hoạch hoa là khi hoa vẫn chưa nở hẳn để đảm bảo các sợi nhụy hoa nghệ tây Saffron đạt chất lượng tốt nhất. Là kết quả lao động của tình yêu thương, tất cả những nhụy hoa này đều được hái, sơ chế và làm sạch bằng hoa nghệ tây được thu hoạch bằng taySau khi tước những sợi nhụy hoa, người nông dân lập tức đi sấy khô. Bởi vì chúng cực kỳ ẩm ướt, các nhụy được thu hoạch sẽ được sấy ở nhiệt độ thấp hơn 60 độ C. Sau khi sấy, nhụy hoa sẽ giảm trọng lượng xuống 80% so với ban sấy 5 kilogram nhụy hoa nghệ tây Saffron tươi sẽ chỉ mang lại 1 kilogram sợi khô, kết hợp với sấy đúng nhiệt độ cần thiết, nhụy hoa sẽ cho gia vị rất chất Bảo quản SaffronKhi các sợi nhụy hoa nghệ tây Saffron được sấy khô, chúng được bọc trong khăn giấy hoặc giấy bạc rồi bỏ vào trong lọ kín, đậy chặt lại. Saffron bảo quản trong một góc tối, mát mẻ ví dụ ngăn mát tủ lạnh ít nhất 30 ngày trước khi chúng sẵn sàng để mang ra sử có thể được bảo quản trong ngăn mát khoảng 1 năm mà vẫn có thể sử dụng được, đặc biệt chúng còn giữ được màu sắc lẫn hương vị vốn có của vì bảo quản khó khăn như vậy bạn cần phải chọn được những đại lý cung cấp saffron uy tín. Có kinh nghiệm bảo quản saffron, và nhập khẩu saffron uy tín!Các bạn có thể tham khảo một trong những nhà nhập khẩu uy tín tại đây Hùng saffron hoặc Shopee Từ xa xưa, nhuỵ hoa Nghệ Tây được coi là loại thảo dược quý giá. Chúng mang lại nhiều tác dụng đối với sức khoẻ cũng như sắc đẹp. Vậy, nhuỵ hoa Nghệ Tây có công dụng như thế nào? Cách sử dụng, thời điểm uống, hay liều lượng ra sao? Hãy tham khảo ngay những thông tin dưới đây để hiểu rõ hơn về loại “vàng đỏ” này nhé?> Các bài viết liên quanĐông trùng hạ thảo là gì? Tác dụng của đông trùng hạ thảo với phụ nữMầm đậu nành là gì? Uống mầm đậu nành có tốt không?Hạnh nhân là gì? Công dụng của hạt hạnh nhânNhuỵ hoa nghệ tây là gì?Nhụy hoa nghệ tây tên khoa học là Crocus Sativus hay còn được biết đến dưới tên gọi saffron. Đây là một loại thực vật sống ở vùng Trung Đông và một vài khu vực ở châu Âu. Phần lớn nhụy hoa nghệ tây được trồng và thu hoạch bằng tay. Do việc thu hoạch cần rất nhiều nhân lực, nghệ tây được coi là một trong những loại gia vị đắt giá nhất thế giới. Bên cạnh đó, nhụy hoa nghệ tây còn được sử dụng như một bài hoa nghệ tây phơi khô được sử dụng rộng rãi như một loại gia vị để nêm và tạo màu cho thức ăn. Loại gia vị này có nguồn gốc từ châu Á, đặc biệt là vùng Tây Nam Á. Quá trình sản xuất nhuỵ hoa Nghệ Tây hoàn toàn là thủ côngCông dụng tuyệt vời của nhuỵ hoa Nghệ TâyTheo nghiên cứu của Viện Y tế quốc gia Mỹ, nhụy hoa nghệ tây với dược tính cao và giàu chất chống ô xy hóa, được cho là có tác dụng hỗ trợ giảm cân, cải thiện tâm trạng, thúc đẩy ham muốn tình dục, tăng cường trí nhớ… Ngoài ra, Saffron giàu chất chống ô xy hóa, giúp trung hòa các gốc tự do có hại vốn liên quan đến các bệnh mãn tính, chẳng hạn như ung thời các kết qua nghiên cứu cũng cho biết. Đối với phụ nữ 20 – 45 tuổi, uống 30 mg nghệ tây mỗi ngày có hiệu quả hơn so với giả dược trong điều trị các triệu chứng PMS. Chẳng hạn như cảm giác khó ở, đau đầu, lo lắng, thèm ăn và đau mỏi cơ thể.>>> Xem thêm Saffron là gì? Những lợi ích tuyệt vời mà Saffron mang lạiCách sử dụng và thời điểm uống thích hợpMột số cách uống hoa nhuỵ tây đơn giảnPha với nước ấmĐây là cách đơn giản nhất. Tuy nhiên, với cách này hoa nhuỵ tây có thể phát huy tối đa tác dụng. Chỉ với 4-5 sợi nhuỵ thả vào một cốc nước ấm tầm 200ml. Sau đó chờ vài phút để màu vàng từ sợi nhuỵ bắt đầu tan ra. Hoặc bạn cũng có thể pha saffron với nước nguội cũng được. Tuy nhiên, bạn hãy chờ lâu hơn, từ 10 – 15 phút để nhuỵ hoa Nghệ Tây tan ra rồi mới sử bạn thích ngọt hơn cũng có thể cho thêm chút đường phèn. Cách này sẽ giúp thức uống thơm đậm mùi nhuỵ hoa Nghệ Tây. Vừa có màu vàng đẹp mắt, lại vừa ngọt thanh dễ uống hơn rất nhuỵ hoa Nghệ Tây với nước ấm là cách phát huy tối đa tác dụngPha nhuỵ hoa Nghệ Tây cùng mật ongCũng như cách pha trên, bạn thả 4-5 sợi saffron vào cốc nước ấm 200ml sau đó chờ cho saffron tan màu ra nước, thêm thìa cafe mật ong vào để dễ uống sử dụng kết hợp saffron với mật ong cực kỳ tốt cho sức khỏe. Không chỉ là chất kháng khuẩn tự nhiên giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng tuần hoàn máu, tăng lượng hồng cầu, trị viêm khớp, hỗ trợ điều trị tim mạch và bảo vệ sức khỏe tim mạch hiệu quả… Mà nó còn làm đẹp da, tóc móng cực tốt. Giúp ngăn ngừa mụn và làm mờ thâm sáng da cực tốt sau kết hợp với mật ong cũng rất tốt cho phụ nữ đang mang thai và phụ nữ sau sinh. Nó không chỉ làm giảm các triệu chứng thai kỳ mà còn giúp tăng cường miễn dịch và phát triển đại não cho thai ong pha với saffron mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khoẻPha trà với nhuỵ hoa Nghệ TâyBạn có thể pha nhuỵ hoa Nghệ Tây với nhiều loại trà khác nhau. Như trà xanh, trà hoa cúc, trà mạn, trà gừng, trà thảo mộc, trà atiso,…Theo đó, bạn cứ pha ấm trà như bình thường với loại trà bà bạn thích. Sau đó rót trà ra cốc và thả thêm vài sợi saffron vào 4-5 sợi. Rồi chờ vài phút cho màu saffron tan trong nước là có thể hưởng thức trà kết hợp với nhụy hoa nghệ pha này không chỉ mang lại hiệu quả làm đẹp cao. Mà sự kết hợp saffron với các loại trà rất tốt cho sức khỏe. Ví dụ như kết hợp với trà xanh mang lại hiệu quả chống oxy hóa và ngăn ngừa ung thư cực tốt, kết hợp với trà hoa cúc giúp trị chứng mất ngủ và làm sáng mắt, điều hòa kinh nguyệt hiệu quả,…>> Xem thêm Atiso là gì? 6 tác dụng của trà atiso có thể bạn chưa biết?Có thể kết hợp saffron với các loại trà khác nhauKết hợp với sữaDùng 4-5 sợi Saffron thả vào sữa ấm có đường hoặc không đường. Đợi sau 10-15 phút Saffron sẽ tan hết vào sữa là có thể đó, saffron kết hợp cùng sữa tươi không đường giúp giảm cân hiệu quả. Ngoài ra còn giúp cơ thể khỏe mạnh, bổ sung dinh dưỡng, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, hạ huyết áp, giúp xương chắc khỏe. Đặc biệt, nếu uống trước khi ngủ 30’ sẽ giúp bạn ngủ sâu hơn, điều trị mất ngủ và trầm cảm hiệu kết hợp với sữa rất tốt cho trẻ nhỏNhuỵ hoa Nghệ Tây kết hợp với sữa chuaNgoài những cách trên ra, bạn có thể dùng 4-5 sợi saffron nghiền nhỏ và ăn cùng với sữa chua cũng rất tốt cho sức khỏe. Mỗi ngày chỉ cần ăn 1-2 hộp sữa chua kết hợp với saffron là kết hợp ngày không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe, ổn định đường tiêu hóa, mà còn tăng cường thị lực. Rất tốt cho những người thường xuyên sử dụng rượu bia, thuốc lá. Đối với người mắc bệnh về tim mạch hay loãng xương thì món ăn này rất tốt và bổ dưỡng. Đối với làn da, saffron ăn cùng với sữa chua giúp da không bị khô nẻ, nhăn nheo thiếu nước. Đồng thời bổ sung các khoáng chất và vitamin cho da mềm mướt mịn màng hơn.>> Xem thêm 5 tác dụng của sữa chua có thể bạn chưa biết?Thời điểm uống nhuỵ hoa Nghệ TâyNhụy hoa nghệ tây được chứng minh là một loại thảo dược thiên nhiên, tuyệt đối an toàn vì hàm chứa một loạt các dưỡng chất tự nhiên và quý hiếm. Các nhà nghiên cứu cho biết bạn uống Saffron vào mọi thời điểm trong ngày trừ những lúc đói bụng cũng đều mang lại hiệu quả tốt. Tuy nhiên, để phát huy được tác dụng tối đa tác dụng của saffron đối với cơ thể, bạn nên uống nó vào buổi sáng sớm hoặc buổi tối trước khi đi vào sáng sớmMột ly trà Saffron hoặc ly sữa có pha saffron vào bữa sáng trước khi đi làm sẽ giúp bạn đón chào một ngày mới tràn đầy năng lượng và tăng hiệu quả công việc. Lúc này các hoạt chất của saffron sẽ thẩm thấu nhanh hơn vào cơ thể giúp mang đến nguồn năng lượng tuyệt vời, giảm căng thẳng và giúp tinh thần minh mẫn, tỉnh táo hơn khi làm khi đi ngủUống một ly saffron vào buổi tối trước khi đi ngủ 30-40 phút là cách sử dụng nhụy hoa nghệ tây được các chị em lựa chọn nhiều hơn cả. Nó không chỉ rất dễ dàng, thuận tiện mà còn giúp các hoạt chất từ từ thẩm thấu vào cơ thể. Mang lại cảm giác thư giãn tối đa sau một ngày làm việc, giấc ngủ sâu, ngon hơn, xóa tan cảm giác mệt mỏi sau thức dậy. Đương nhiên cũng không thể thiếu công dụng làm đẹp da, giữ cho da căng bóng, đều màu và có một cơ thể dẻo dai, săn uống vào sáng sớm hoặc trước khi ngủ là thời điểm tốt nhấtLiều lượng uốngNếu như dùng nhuỵ hoa Nghệ Tây quá liều sẽ dẫn đến các tác dụng phụ không mong muốn như buồn nôn, đau đầu, khó chịu trong người và thậm chí có thể dẫn tới tử vong nếu bạn dùng trên 20gr trong một liều sử nhiều nghiên cứu đã được thực hiện và đưa ra liều dùng cho từng bệnh cụ thể, thường sẽ là 30-50mg/ngày. Trong đó, chia làm hai lần uống và mỗi lần uống là 15mg. Liều dùng an toàn của saffron có thể lên tới 200mg/ngày. Vì vậy mỗi ngày bạn nên sử dụng từ 15 đến 20 sợi là tốt nhất để loại nhụy hoa này đóng vai trò như một thực phẩm chức năng dùng thường xuyên trong một khoảng thời tháng bạn không nên dùng quá 9 gram nhụy hoa nghệ tây. Nếu như mỗi hộp nhụy hoa nghệ tây có 1000mg Saffron thì bạn có thể sử dụng hộp này trong vòng hơn 1 với phụ nữ có thaiĐối với mẹ bầu thì lượng saffron khuyến cáo chỉ dừng lại ở 5 – 6 sợi mỗi ngày tương đương với 10 – 12mg/ ngày. Để đạt hiệu quả tốt nhất thì các mẹ bầu nên pha nhụy hoa nghệ tây kèm với sữa để uống hằng những mẹ đang cho con bú thì nên uống saffron sau 1 tháng sinh để phục hồi cơ thể và tăng chất lượng sữa từ người mẹ. Số lượng nhụy hoa nghệ tây cần bổ sung trong ngày khoảng 10 với trẻ emĐối với trẻ em thì các bác sĩ khuyên rằng liều lượng phù hợp là 10-15 mg/ngày tương đương với 5-7 sợi nhụy hoa nghệ tây. Loại nhụy hoa này chỉ dùng cho trẻ em trên 12 tháng với người bị huyết áp thấpCòn đối với những người mắc chứng huyết áp thấp thì liều lượng sử dụng saffron cần giảm đi. Cụ thể là nếu pha nước ấm thì chỉ cần pha từ 5 -10 sợi saffron trong nước ấm 80 độ C. Còn nếu pha chung với sữa thì chỉ cần 3 – 5 sợi thôi với những người bị huyết áp thấp nên giảm lượng dùng saffronSaffron mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khoẻ và sắc đẹp. Như làm trắng da, làm đẹp, dưỡng ẩm cho da, giảm các triệu chứng trầm cảm, mất ngủ. Cùng với đó là tác dụng ức chế các tế bào ung thư, stress, chống oxy hóa, tăng ham muốn tình dục, hỗ trợ tiêu hóa… Tuy nhiên, Saffron nếu không được sử dụng đúng cách cũng có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn đọc có thêm những kiến thức hữu ích về nhuỵ hoa Nghệ Tây.>> Có thể bạn chưa biết?Gạo lứt là gì? 7 tác dụng tuyệt vời của gạo lứtNhững lợi ích tuyệt vời của sữa chua không đường đến sức khoẻ6 cách trị mất ngủ dân gian đơn giản tại nhà Chủ đề Quá trình thu hoạch nhụy hoa nghệ tây Saffron. Trong suốt quá trình trồng hoa nghệ tây, nhụy hoa nghệ tây Saffron được thu thập từ hoa, có tên khoa học là Crocus Sativus, thường được gọi là nghệ tây hoặc củ nghệ tây. Hoa nghệ tây đâm chồi vào mùa thu và khi thu hoạch sẽ được thành phẩm là những nhụy đỏ mà chúng ta hay gọi là sợi nghệ tây. Mỗi bông hoa sẽ cho ra 3 nhụy và được hái bằng tay rất cẩn thận. Những bông hoa phải được thu hoạch trước buổi trưa vì nếu không chúng sẽ bị héo rất dễ dàng. Quá trình này đòi hỏi sự tỉ mỉ của người nông dân. Điều này giải thích vì sao gia vị nghệ tây lại trở nên quý giá đến mức gọi là vàng đỏ. Nhụy hoa nghệ tây Saffron được trồng ở các quốc gia như Iran, Ấn Độ, Ý, Pháp, New Zealand, Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha, Thổ Nhĩ Kỳ và một số vùng của Trung Quốc. Vì loại cây này được nhân giống ở các nơi khác nhau trên thế giới, với kỹ thuật trồng cây cũng khác nhau, tùy thuộc vào khí hậu, loại đất, độ sâu của củ nghệ tây và khoảng cách giữa các củ,… Đất Đất Hoa nghệ tây phát triển trên nhiều loại đất khác nhau nhưng phát triển tốt nhất ở đất đá vôi, giàu mùn và thoát nước tốt với độ pH từ 6 đến 8. Củ nghệ tây thì được trồng ở các loại đất khô hoặc bán khô, tuy nhiên, khi đến thời gian hạn hán vào mùa thu và mùa xuân, người nông dân cũng cần tưới nước cho vùng đất đó. Nếu củ nghệ tây được trồng trong các loại đất ẩm hoặc bán ướt thì người nông dân phải chắc chắn rằng đất của họ được thoát nước tốt, ngăn việc củ bị thối rữa hoặc bị nhiễm bệnh trong thời tiết ẩm ướt. Khí hậu Để có thể thu hoạch được nhụy hoa nghệ tây Saffron, chúng ta cần một mùa hè và mùa đông khí hậu rõ ràng với nhiệt độ dao động từ không quá 35 độ C hoặc 40 độ C vào mùa hè và khoảng -15 độ C hoặc -20 độ C vào mùa đông. Đó là lý do tại sao nghệ tây có khả năng được trồng ở các loại khí hậu khô, ôn hòa và lục địa nhưng không phải trong các loại khí hậu nhiệt đới hoặc địa cực. Thực tế, hoa nghệ tây là một loại cây có khả năng chịu nhiệt, mùa hè khô và nóng sẽ không có vấn đề gì cả. Tuy nhiên, trong thời tiết mùa đông khắc nghiệt, lá cây sẽ bị đóng băng, khiến cho hoa nở ít hơn và cho ít nhụy hoa nghệ tây Saffron hơn. Khi sương lạnh tấn công, cánh đồng nghệ tây nên được che phủ bằng rơm hoặc vải sợi để bảo vệ cho đến khi sương tan. Trong hoàn cảnh khí hậu khô vào mùa xuân, cần tưới tiêu khi cần thiết. Trong giai đoạn này lượng mưa thường xuyên và rất tốt cho sự phát triển của củ nghệ tây, vì thế cho năng suất hoa cao hơn. Nuôi trồng Khi chọn nuôi trồng củ nghệ tây lần đầu tiên, cần chọn một mảnh đất còn nguyên, nghĩa là không có loại của nào đã từ được trồng ở đó trước đó, hoặc nếu có thì ít nhất là đã cách đây 10 năm. Trước khi trồng nên để đất sâu 20 đến 50cm để giữ cho các luống trồng thoáng khí và kết hợp phân bón hữu cơ trong quá trình trồng trọt. Việc trồng cây được thực hiện vào tháng 7, tháng 8 và tháng 9. Việc thu hoạch diễn ra bằng tay hoặc bằng máy, thời gian thu hoạch sẽ vào cuối tháng 10 đến giữa tháng 11, khoảng 8 tuần sau khi trồng. Hoa nghệ tây Saffron là cây thờ mặt trời, vì vậy chúng thích được trồng ở những cánh đồng khô ráo hơn là trong bóng râm. Thông thường, củ nghệ tây được trồng sâu vào đất khoảng từ 7 đến 15 cm. Chúng được trồng càng sâu thì sẽ càng ít nhân giống, do đó việc thu hoạch có thể ít đi nhưng chất lượng hoa mang lại cho việc sản xuất sẽ rất cao. Hệ thống gieo hạt Quan sát hệ thống những dãy hàng trong khu vực trồng, mỗi hàng để gieo hạt có khoảng cách lý tưởng từ 15 đến 20cm so với hàng khác. Họ đào các lỗ ở hàng đầu tiên và lấp đầy bằng một cái hộp. Khi đào ở hàng thứ 2, họ sử dụng đất đã được đào lên để che những củ được trồng ở hàng đầu tiên. Họ cũng chừa đủ không gian cho một con đường đi giữa mỗi hàng để có thể dễ dàng di chuyển dọc cánh đồng khi làm cỏ, tưới nước, thu hoạch. Khoảng cách Khoảng cách giữa những củ chủ yếu phụ thuộc vào kích thước của chúng. Nơi canh tác nghệ tây ở Ý, nông dân trồng củ cách nhau 2-3cm, mỗi củ có kích thước từ 10 đến 15cm. Đây là tiêu chuẩn giúp họ thu hoạch tối đa hoa và nhụy cây phong phú. Còn ở Hy Lạp, nông dân giữ khoảng cách mỗi hàng là 25cm, giữa các củ là 12cm và mỗi củ được chôn sâu 15cm. Ở Tây Ban Nha, các hàng cách nhau 3cm và mỗi củ nghệ tây được trồng cách nhau 6cm. Ở Ấn Độ, mỗi hàng cách nhau từ 15 đến 20cm, khoảng cách mỗi củ cách nhau 7,5 đến 10cm. Từ đó, ta nhận thấy được, việc quyết định khoảng cách trồng trọt để cho ra những sợi nhụy hoa nghệ tây Saffron đạt chuẩn thì còn phụ thuộc vào đặc điểm của từng quốc gia. Thu hoạch hoa nghệ tây Saffron Đến giữa tháng 10, hoa nghệ tây bắt đầu nở rộ và kéo dài trong khoảng 3 tuần. Những bông hoa xuất hiện vào ban đêm phải được thu hoạch vào rạng sáng ngày hôm sau cho đến trước buổi trưa để tránh làm héo cánh hoa. Trạng thái tốt nhất nên thu hoạch hoa là khi hoa vẫn chưa nở hẳn để đảm bảo các sợi nhụy hoa nghệ tây Saffron đạt chất lượng cao. Sấy Sau khi tước những sợi nhụy hoa, người nông dân lập tức đi sấy khô. Bởi vì chúng cực kỳ ẩm ướt, các nhụy được thu hoạch sẽ được sấy ở nhiệt độ thấp hơn 60 độ C. Sau khi sấy, nhụy hoa sẽ giảm trọng lượng xuống 80% so với ban đầu. Nếu sấy 5 kilogram nhụy hoa nghệ tây Saffron tươi sẽ chỉ mang lại 1 kilogram sợi khô, kết hợp với sấy đúng nhiệt độ cần thiết, nhụy hoa sẽ cho gia vị rất chất lượng. Bảo quản Khi các sợi nhụy hoa nghệ tây Saffron được sấy khô, chúng chuyển sang màu đỏ sẫm sống động cùng với màu đầu là màu cam đậm. Chúng được làm lạnh và bọc trong khăn giấy hoặc giấy bạc rồi bỏ vào trong lọ kín, đậy chặt lại và bảo quản trong một góc tối, mát mẻ ít nhất 30 ngày trước khi chúng sẵn sàng để mang ra sử dụng. Chúng có thể được bảo quản trong góc đó khoảng 1 năm mà vẫn có thể sử dụng được, đặc biệt chúng còn giữ được màu sắc lẫn hương vị vốn có cho các món ăn. Trên đây là bài viết về Quá trình thu hoạch nhụy hoa nghệ tây Saffron. Cảm ơn bạn đọc đã theo dõi và hẹn gặp lại trong những bài viết tiếp theo. Kinh doanh Cập nhật lúc 0530 08/04/2015 Kiến Thức - Nhụy hoa nghệ tây, còn gọi là Saffron, được coi là loại gia vị quý hiếm và đắt giá bậc nhất thế giới với giá lên tới 130 triệu đồng/kg. Saffron được lấy từ nhụy hoa nghệ tây trồng ở Morocco và Iran. Mỗi cây nghệ tây có khoảng 3 đến 4 hoa, mỗi hoa lại có 3 nhụy phủ phấn hoa nằm giữa bông hoa. Do đó, việc thu hoạch được 1 kg Saffron sẽ mất rất nhiều thời gian và công được coi là gia vị quý hiếm và đắt đỏ bởi vì loài hoa nghệ tây chỉ nở trong một thời gian rất ngắn, cuối tháng 10 đến đầu tháng thu hoạch nhụy hoa nghệ tây rất kỳ công phải thu hoạch khi có ánh mặt trời. Người ta phải hái hoa bằng tay thật nhẹ rồi ngắt nhụy hoa có hình dạng giống như sợi đó, nhụy hoa sẽ được đem đi phơi nhưng chỉ phơi đến một độ khô nhất định, nếu quá khô sẽ làm mất đi vị đắng tự nhiên và hương thơm của công đoạn chế biến Saffron kỳ công đến mức để thu được 1 kg loại gia vị này cần không dưới bông vì lẽ đó mà giá cả của Saffron lên tới khoảng USD/1kg tương đương 65-130 triệu đồng.Thời cổ xưa, Saffron được người Ai Cập và Rome dùng làm thuốc nhuộm, tạo hương và tạo màu cho thức thế kỷ thứ 7, Saffron có mặt ở Trung Quốc rồi sau đó lan sang các nước Châu Âu giai đoạn Trung hiện là nước sản xuất nhiều Saffron nhất thế giới, tiếp đến là các nước như Tây Ban Nha, Ấn Độ, Thổ Nhĩ Kỳ, Ma được nhiều bà nội trợ dùng trong các món cơm và thịt của người Tây Ban Nha và Châu Á, làm cho món ăn có hương vị rất đặc biệt và màu vàng óng đẹp mắt khi cho một lượng nhỏ vừa đủ. Saffron được lấy từ nhụy hoa nghệ tây trồng ở Morocco và Iran. Mỗi cây nghệ tây có khoảng 3 đến 4 hoa, mỗi hoa lại có 3 nhụy phủ phấn hoa nằm giữa bông hoa. Do đó, việc thu hoạch được 1 kg Saffron sẽ mất rất nhiều thời gian và công sức. Saffron được coi là gia vị quý hiếm và đắt đỏ bởi vì loài hoa nghệ tây chỉ nở trong một thời gian rất ngắn, cuối tháng 10 đến đầu tháng 11. Việc thu hoạch nhụy hoa nghệ tây rất kỳ công phải thu hoạch khi có ánh mặt trời. Người ta phải hái hoa bằng tay thật nhẹ rồi ngắt nhụy hoa có hình dạng giống như sợi dây. Sau đó, nhụy hoa sẽ được đem đi phơi nhưng chỉ phơi đến một độ khô nhất định, nếu quá khô sẽ làm mất đi vị đắng tự nhiên và hương thơm của Saffron. Các công đoạn chế biến Saffron kỳ công đến mức để thu được 1 kg loại gia vị này cần không dưới bông hoa. Chính vì lẽ đó mà giá cả của Saffron lên tới khoảng USD/1kg tương đương 65-130 triệu đồng. Thời cổ xưa, Saffron được người Ai Cập và Rome dùng làm thuốc nhuộm, tạo hương và tạo màu cho thức ăn. Đến thế kỷ thứ 7, Saffron có mặt ở Trung Quốc rồi sau đó lan sang các nước Châu Âu giai đoạn Trung Đại. Iran hiện là nước sản xuất nhiều Saffron nhất thế giới, tiếp đến là các nước như Tây Ban Nha, Ấn Độ, Thổ Nhĩ Kỳ, Ma Rốc. Saffron được nhiều bà nội trợ dùng trong các món cơm và thịt của người Tây Ban Nha và Châu Á, làm cho món ăn có hương vị rất đặc biệt và màu vàng óng đẹp mắt khi cho một lượng nhỏ vừa đủ.

thu hoạch nhụy hoa nghệ tây